Aux arômes très parfumés et frais, à la saveur légèrement sucrée et subtilement citronnée / orangée, les graines sont utilisées entières, concassées ou moulues, aussi bien seules que mélangées à d’autres épices et se marient merveilleusement avec les poivres. Sa subtilité, sa saveur délicate mais prononcée sans être piquante en ont fait une des épices incontournables dans de nombreuses cuisines du monde aussi bien pour les préparations salées que sucrées.
Allergènes
: Présence intentionnelle : NON
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Les épices recèlent toutes de la magie, même celles que l'on verse d'une main distraite tous les jours dans nos marmites